Familienbrauerei seit 1728
Familienbrauerei seit 1728
Bereits im 18. Jahrhundert wird die Lammbrauerei Hilsenbeck offiziell in den Büchern des schwäbischen Städtchens Gruibingen erwähnt. Seither ist die Brauerei im Familienbesitz und braut das weit über die Dorfgrenzen hinaus geschätzte Gruibinger Bier. Hier erfahren sie mehr über unsere Familie, unsere Mitarbeiter und unser Bier:
Gruibinger Bockbieranstich!
Samstag, 30. November ab 16 Uhr in Gruibingen
Unser Meister Bock wird angestochen!
Für musikalische Unterhaltung sorgen die Grafenberber-Spatzen – Für das leibliche Wohl halten wir wieder unsere schwäbischen Spezialitäten mit Biertreiberweckle bereit. Die Brauerfamilie Hilsenbeck freut sich auf ihren Besuch im gut beheizten Festzelt.
(Einlass ab 18 Jahre) Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, Bierspezialitäten aus der Region für die Region zu brauen.
Dass unser Malz nur von der schwäbischen Alb kommt, dass in unser Bier nur feinster Tettnanger Hopfen kommt, ist für uns selbstverständlich.
Unser traditionelles Verfahren, dass dem Bier noch Zeit beim Reifen lässt, gibt unseren Bieren darüber hinaus die feine Note und das Aroma, das diese zu besonderen Spezialitäten macht.
Das schmeckt man!
Zwei mal Gold und zwei mal Silber!
Meininger’s International Craft Beer Award
„Die Preisträger spiegeln die ganze Vielfalt des Bieres wider. Eine wahre Leistungsschau der handwerklichen und kreativen Braukunst“, sagte Benjamin Brouër, Bierexperte und Vorstand Meininger’s Craft Beer Award, anlässlich der Preisverleihung und Urkundenübergabe.
Mit vier überreichten Medaillen zeigt die Lammbrauerei aus Gruibingen, dass sich traditionelles Brauen mit viel Liebe zum Detail auszahlt:
1 x Silbermedaille Gruibinger saukalt
1 x Silbermedaille Merkur
1 x Goldmedaille Venus
1 x Goldmedaille Schottenbock
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Bericht vom Brauereifest...
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Craft Beer-Entstehung zum "anfassen"
Aktuelles
Wir haben umgestellt! Unsere Etiketten sind schöner geworden, das Dorfbräu hat ein kleines Dorfbräu bekommen und das Sommerbier hat die Flasche gewechselt. Aber keine Angst: Was drin ist das bleibt so wie es schon immer war - ein echtes, unverfälschtes, in ruhe gereiftes Gruibinger Bier!
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