Neben den Einsparungen, die durch Prozesoptimierungen beim Bierbrauen erzielt wurden, werden nach und nach weitere Photovoltaikanlagen in Betrieb genommen. Zur Zeit sind es 3 Anlagen.
Mit dem Sonnnetango wurde die Sonne im Bier eingefangen. Christoph Hilsenbeck hat etwas ganz besonderes entstehen lassen als er mit dem neuen Hopfen `Tango`, welcher aus den beiden Hopfensorten Cascade-Hallertrauer Tradition und Hüller Aromalinien kombiniert wurde
Zusätzlich zu den Photovoltaikanlagen auf unseren Dächern gehen wur auch auf der Straße einen grünen und nachhaltigen Weg mit unserem kleinen grünen Flitzer. Denn seit letztem Jahr haben wir in unserem Fuhrpark einen E-Smart.
Von Ende August bis Mitte September wird der Hopfen für das darauffolgende Jahr geerntet. Wir beziehen dabei ausschließlich von unserem langjährigen Partner Bentele den Tettnanger Aromahopfen, der durch die klimatischen Bedingungen am Bodensee die besten Voraussetzungen hat.
Zwei Halb/Halb am Rubihorn auf 1952m
Ein Halb/Halb auf dem Säuling Höhe in 2048m bei Reutte/Tirol
Wir haben ein Kästle Gemixtes aus Gruibingen mit nach Bibione genommen. Am Strand in der Hitze ist so n saukaltes Saukalt ideal. Außerdem hilft es (mit ein wenig Einbildung) gegen Corona Gruß Dom
Gruibinger auf 50° 49'N, 8° 46'O
Hier wird der Bulli fertig gemacht – wir freuen uns über den Reisebericht!
Liebe Grüße aus Dubai von Anke und Frank.
Herr Markus Dumschat schrieb... anbei sende ich Ihnen ein paar Impressionen aus meinem Nordsee-Urlaub. Man glaubt es kaum, aber die „Fischköpfe“ scheinen tatsächlich noch ein Quäntchen Geschmack zu haben...
Herr Kurt Moll schrieb... Guten Tag Herr Hilsenbeck. Ich habe Ihr Bier auf die Gampisalm am Passenjoch 2235 m zu meinem Freund Florian Wieser dem Senner der Alm getragen.