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- Artikel-Nr.: GB10105
Enthält Sulfite: | Ja |
Inhalt: | 0,2L |
Alkoholgehalt: | 40% Vol. |
Der Dorfbrand 1668 ist eine sehr vollmundige Edelbrand Rarität, die aus einem extra hierfür gebrauten Bier destilliert wurde. Um sein besonders weiches Aroma zu entwickeln, darf dieser Dorfbrand 1668 für viele Monate in kleinen, erstbefüllten Eschenholz-Fässern reifen.
Erst nach dieser langen Zeit, die er übrigens in den kühlen Kellern der im Jahr 1728 gegründeten Lammbrauerei Hilsenbeck verbrachte, wird er mit klassischen 40% Vol. in sorgsamer Handarbeit abgefüllt.
Am 20. März des Jahres 1668 ging nahezu der ganze Ort Gruibingen in Flammen auf, da der damalige Dorfschmied wohl ausversehen ein verheerendes Feuer auslöste. Diesem für die Gemeinde Gruibingen wichtigen Ereignis wurde dieser Dorfbrand gewidmet.
"Gruibinger Bier"
Familienbrauerei seit 1728
Bereits im 18. Jahrhundert wird die Lammbrauerei Hilsenbeck offiziell in den Büchern des schwäbischen Städtchens Gruibingen erwähnt. Seither ist die Brauerei im Familienbesitz und braut das weit über die Dorfgrenzen hinaus geschätzte Gruibinger Bier. Hier erfahren sie mehr über unsere Familie, unsere Mitarbeiter und unser Bier: