Wir, die Lammbrauerei Hilsenbeck in Gruibingen, haben als erste kleine Familienbrauerei in Deustchland eine eigene Kohlensäurerückgewinnungsanlage installiert. Neben der Unabhängigkeit von Zulieferern bringt die neue Anlage umwelttechnisch gesehen auch noch einen anderen positiven Aspekt mit. Die komplette Reportage könnt ihr hier sehen:
Gruibingen: Kleine Familienbrauerei erzeugt eigene Kohlensäure (filstalwelle.de)