Vom 4. - 7. April 2024 fand wieder die Slow Food Messe in Stuttgart statt. Auch wir waren wieder mit einem eigenen Stand dabei und freuen uns Teil der beeindruckenden Vielfalt regionaler Spezialitäten zu sein. Wir hatten tolle Gespräche mit Kunden und Interessenten.
Im Mittelpunkt stand unser „Gruibinger Brotbier“. Es wird mit mindestens 30 % Altbrot gebraut – also mit überschüssigem Brot, das ansonsten nicht mehr als Lebensmittel verwendet würde.
Beim Brauen ersetzt das Brot einen Teil des normalerweise eingesetzten Malzes. So geben wir einem vorhandenen Lebensmittel eine neue Verwendung und setzen ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung.
Ein klarer Fall von „Durstlöschen mit Geschmack“.
Ein klarer Fall von "Durstlöschen mit Geschmack".